喜欢吃Pandan蛋糕吗？喜欢的话就自己亲手做吧！做法简单，做出来蛋糕体湿润绵软，你一定会喜欢！
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🌿【Pandan蛋糕】
玉米油48g
Pandan粉8克
低筋面粉78克
代糖45克
椰浆78克
鸡蛋5颗
🌿【做法】
1.玉米油用微波炉转1分钟，这样温度大约在60堵左右，很适合烫面
2.粉类不用过筛，直接倒入油中拌匀
3.加入蛋黄和椰浆拌匀成蛋黄糊
4.蛋白分3次加糖打发至湿性发泡（在下厨房看课程时，了解到蛋白最开始就要用高速打发，这样体积就会一直保持在最大值）
5.混合蛋黄和蛋白，水浴法150度烤60分钟即可
这款蛋糕非常推荐你们冷藏隔夜再吃，这样蛋香和Pandan融合的更好，因为是水浴，所以蛋糕很湿润，冷藏过后有一点点芝士蛋糕的口感，超级好吃！