浓厚芝士蛋糕,简单易做,只需3种材料!

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芝士蛋糕

如果你家里有这三种材料,马上就把这简单的芝士蛋糕做起来!你家有奶油奶酪吗!

是的!没错,只需3种材料!到附近的超市都能买到,剩下的就看你的耐心了!

👉【快手版芝士蛋糕】( 5 寸模具配方)

奶油奶酪 200g

鸡蛋 2 个

砂糖 18 克

👉【做法】

1.奶油奶酪隔水融化至完全无颗粒,加入蛋黄(加入蛋黄后不要继续隔水加热了)

2.蛋清冷冻 20 分钟左右,一次性加入糖打发至很软的湿性发泡(其实这个用手动打发也行,时间没有干性发泡那么久)

3.翻拌好蛋白和蛋黄,模具垫纸,烤箱 160 度烤 45 分钟即可

4.冷藏后就可以吃了!

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就是很好吃的奶酪蛋糕的口感!没有重乳酪那么厚,也比轻乳酪浓厚些,所以是又蓬松又浓厚~

3种材料的芝士蛋糕也可以很好吃!快来试试!