低脂低糖红茶磅蛋糕|茶香四溢

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红茶磅蛋糕_okjer.com
红茶磅蛋糕

喜欢茶香的朋友一定要尝试这款蛋糕!红茶能中和磅蛋糕的甜腻感,有很浓的奶茶香气。配方改良自日本一个博主,低糖少油,搅一搅就能成功。

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🍃原材料🍃

🎀磅蛋糕:玉米油20g、 糖粉20g、 红茶包1包、鸡蛋2个、 低筋面粉140g、牛奶60g、 泡打粉4g。

🎀糖水:白糖40g、热水50g。

🍃做法🍃

1.玉米油+鸡蛋+糖粉用蛋抽搅匀,加入粉类和红茶包搅拌均匀,拌好的面糊是浓稠有流动性的。

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2.烤箱提前预热上下火180℃,长方形磅蛋糕模具抹油,撒上一层低粉防粘,把面糊倒进模具,清震一下排除空气,放中层烤50分钟。

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⭐️烤好的蛋糕趁热刷上糖水,包上保鲜膜放冰箱冷藏3天后再吃。

⭐️红茶用的是TWG调味红茶,烤好后满屋的红茶香气,太太太治愈了!

⭐️模具要用磅蛋糕专用模具