5款早餐饼做法,不用和面、揉面,用电饼铛烙超省事~

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之前,和大家分享过很多期一周早餐食谱,大家都很喜欢那个系列~
今天,再和大家分享5款简单好做又好吃的早餐饼做法。从周一到周五,每天一款,工作日、上学日的早餐不重样~
这几款早餐饼,都不用和面、揉面,搅一搅面糊就可以上锅烙,全程也不用开明火,非常的简单省事!
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今天的这篇文章,一共分为两个部分,首先是与大家分享5款早餐饼做法。之后,给大家推荐一款非常好用的电饼铛,还有团购优惠价和更加丰富的赠品,大家喜欢的话,一定不要错过哦~

早餐,是一天中非常重要的一餐,讲究营养全面均衡。和大家分享的这5款早餐饼,从食材方面,尽量做到营养搭配,其中有发面饼、鸡蛋饼、蔬菜饼,还有粗粮饼…做法都很简单,只要搅拌好面糊就可以烙,每天早晨不用早起,花十几分钟就可以做好,比早晨下楼排队买油条还要方便省事~

星期一

黑芝麻鸡蛋早餐饼
黑芝麻,富含维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,与鸡蛋、面粉一起烙成早餐饼,有着浓浓的黑芝麻香,还有鸡蛋香。即使放凉了,吃起来也是软软的,做早餐非常合适。
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食材:面粉200克、鸡蛋4个、熟黑芝麻20克、盐2克、水适量

做法
第一步:把面粉、鸡蛋、熟黑芝麻、盐一起放入盆中,如图。

第二步:分次加入适量的清水,搅拌至面糊和酸奶一样浓稠,然后静置几分钟。Image第三步:开始烙饼。电饼铛中薄薄的抹一层食用油,然后中火烧热,舀一勺面糊倒入锅中,迅速摊开。按下“上盘加热”键,盖好盖子,加热3分钟左右。

第四步:揭盖,饼烙好的样子。

星期二

葱花发面饼
葱花饼,一直是不少朋友的最爱。今天,和大家分享的这种发面葱花饼做法,应该是最简单的一种。提前一晚,把面团用筷子搅好,然后放到冰箱,冷藏发酵一晚,每二天早晨,拿出来搅一搅,加上一把葱花搅匀就可以上锅烙了。全程不用和面、揉面,也不用弄脏手。烙好的葱花饼,非常的软,吃起来葱花浓郁,非常美味。都说做发面饼复杂、耗时间。其实只要提前做好准备,比下楼排队买油条还要方便省事~

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食材:普通面粉500克、酵母粉5克、小葱适量、盐1克

做法
第一步:把面粉、酵母粉放入盆中,如图。

第二步:往盆中倒入280毫升左右的清水,注意水温不要超过40度,水可以分次倒入哦。

第三步:用筷子搅成比较软、湿润的面团,如图。

第四步:盖上保鲜膜,放到冰箱中冷藏发酵一晚。如图,这是发酵好的样子,体积是原来面团的2倍大小,闻着有一些酸味。

第五步:用筷子搅拌一下,给面团排气,如图。Image
第六步:把切好的葱花、盐放入面团中,如图。

第七步:再次搅匀,如图。

第八步:开始烙饼。往电饼铛底盘中薄薄的抹一层食用油,然后开中火加热,用勺子取适量的面团放入电饼铛中,再在面团上撒一些熟白芝麻,然后盖好盖子,加热5分钟左右。

第九步:如图,饼烙好的样子。

多说几句
1、烙饼的时间根本饼的大小和厚度来决定哦。
2、也可以直接烙一张大饼,出锅后切成小块。

星期三

圆白菜燕麦早餐饼
这款早餐饼,非常适合减肥期间来吃。用的食材主要有圆白菜、即食燕麦、鸡蛋、面粉,热量相对来说比较低。吃起来口感脆嫩中夹杂着燕麦的香气,蘸上自己喜欢的料汁,吃的饱饱的,也不用担心会长胖~

食材:圆白菜600克、即食燕麦150克、普通面粉100克、鸡蛋4个、盐适量

做法
第一步:把圆白菜切成细丝,如图。

第二步:往圆白菜中放入2克盐,然后拌匀,腌制几分钟,直到圆白菜变软出汤。

第三步:把即食燕麦、面粉、鸡蛋放入盆中,如图。

第四步:搅拌至每根圆白菜都裹上面粉,如图。

第五步:上锅开始烙。电饼铛中薄薄的抹一层食用油,然后用筷子夹一些圆白菜面糊放入电饼铛中,调至中火,然后盖好盖子,上下火同时加热4分钟左右。

第六步:如图,饼烙好的样子。

星期四

全麦肉松芝士早餐饼
有一次做面包,剩下一些肉松和芝士,第二天做早餐的时候,就把它们卷到早餐饼里,没想到特别好吃。
刚刚融化的芝士加上酥酥香香的肉松,还有全麦的饼皮和鸡蛋,营养满分。做着也很方便,十几分钟就可以上桌。再配上一杯牛奶,完美。

食材:黑全麦粉100克、普通面粉80克、盐1克、鸡蛋3个、肉松适量、芝士6片 、沙拉酱适量

做法
第一步:把黑全麦粉、面粉、盐一起放入盆中,如图。

第二步:分次倒入适量的清水,搅拌至酸奶浓稠。

第三步:开始烙饼。电饼铛底盘中,薄薄的抹一层食用油,然后中火加热。舀一次面糊倒入底盘中,迅速摊开,如图。接下来,盖好盖子,加热1-2分钟。Image
第四步:揭盖,这时全麦饼已经凝固,打一个鸡蛋在上面,然后把鸡蛋摊开。接下来,再次盖上盖子,加热1-2分钟。

第五步:等鸡蛋凝固,撒上适量的肉松,再放上两片芝士,如图。

第六步:由一边开始卷起,如图。第七步:烙好后,取出切段,摆入盘中后,再挤一些沙拉酱即可上桌。

多说几句
1、这个量,我一共烙了3张饼,正好是全家人的量。

星期五

黄瓜早餐鸡蛋饼
糊塌子,大家都吃过吧?把糊塌子中的西葫芦,换成黄瓜丝。烙好的饼吃起来软软的,有着淡淡的黄瓜香,非常的爽口。
黄瓜,夏天的应季菜,吃腻了凉拌的做法,不妨试试这种黄瓜饼,真的超美味。

食材:黄瓜2根、鸡蛋4个、面粉200克、盐2克

做法
第一步:把黄瓜擦成细丝,如图。

第二步:把鸡蛋、面粉、盐放入盆中,如图。

第三步:分次倒入适量的清水,搅拌至面糊像酸奶一样浓稠。

第四步 :开始烙饼,电饼铛中薄薄的抹一层食用油,开中火,把底盘烧热。然后舀一勺面糊倒入盘中,迅速摊开,然后盖上盖子,加热2分钟。

第五步:揭盖,刷油,翻面,再加热2分钟左右即可。

第六步:如图,烙好的样子。