蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉,鲜嫩又多汁,真的好吃到爆!

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这是一道营养丰富又色泽清新的美味,鸡胸肉嫩,金针菇滑而爽脆又多汁,好吃到爆,关键低脂低卡,吃起来也没有压力,而且做法没有难度,极简单,成功率极高。

准备食材
鸡胸肉、金针菇、大蒜、生抽、白糖、白胡椒粉、淀粉、食盐

具体步骤
将鸡胸肉洗干净后去筋膜,切成小块

加入淀粉、生抽、盐、白胡椒粉,充分抓匀,放置一旁腌渍十几分钟

腌渍鸡胸肉的时候加少许淀粉,可以保持鸡胸肉的鲜嫩,多蒸一会也不会老

腌渍鸡胸肉的时候来处理金针菇

金针菇洗净去老根,撕成小朵,码入深一些的盘中

这道菜蒸制的时候会出汤,最好用深一些的容器

大蒜细细的切成末,这道菜大蒜可以多一些

做的过程中又加了两瓣蒜,差不多用了一头大蒜,蒜香浓郁更好吃

锅中放少许食用油,油热后,将蒜蓉炒香放入生抽和白糖

白糖不要多放,为的是提个鲜味就可以了

放入白糖和生抽后即刻关火,用余温把蒜蓉翻炒均匀备用

腌渍好的鸡胸肉,均匀的码在金针菇上,鸡胸肉尽量不要叠压

再铺上炒好的蒜蓉

冷水放入蒸锅,大火上汽后五分钟后转中小火,继续蒸六七分钟左右即可

出锅,可以撒些香葱末提色增香,不介意卡路里的,可以在葱花上淋一勺热油增香,非常好吃哦

浓浓的蒜香与金针菇滑脆,鸡胸肉鲜嫩很好的融合在一起,出来的效果非常惊艳,就算是用来宴客也拿得出手,希望朋友们能够喜欢