下饭菜：蒜蓉蒸茄子🍆

好久没有吃茄子，今晚就吃它🍆

换种方式做一样美味，很好下饭的哦，而且超级无敌简单😊

用料 

茄子     3个

生抽     2勺

葱          1根

蒜          1个

小米椒 5个

花生油 2勺

做法：

1. 备料：茄子3只，小米椒5个，香葱1根，蒜头1个

2. 蒜和小辣椒切碎备用

3. 茄子上锅蒸10分钟

4. 茄子变软后切开再蒸5分钟

5. 备酱汁：热锅下油，油热至8成后用小碗盛起，蒜和小辣椒炒香一起加入小碗，再倒入生抽

6. 把酱汁淋在茄子上，加上香葱就可以了
备注：如果不在乎卖相，用勺子把酱汁和茄子肉搅拌吃更加入味😜