下饭菜:蒜蓉蒸茄子🍆

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蒜蓉茄子

好久没有吃茄子,今晚就吃它🍆

换种方式做一样美味,很好下饭的哦,而且超级无敌简单😊

用料 

茄子     3个

生抽     2勺

葱          1根

蒜          1个

小米椒 5个

花生油 2勺

做法:

  1. 备料:茄子3只,小米椒5个,香葱1根,蒜头1个

2. 蒜和小辣椒切碎备用

3. 茄子上锅蒸10分钟

4. 茄子变软后切开再蒸5分钟

5. 备酱汁:热锅下油,油热至8成后用小碗盛起,蒜和小辣椒炒香一起加入小碗,再倒入生抽

6. 把酱汁淋在茄子上,加上香葱就可以了
备注:如果不在乎卖相,用勺子把酱汁和茄子肉搅拌吃更加入味😜