好久没有吃茄子,今晚就吃它🍆
换种方式做一样美味,很好下饭的哦,而且超级无敌简单😊

用料
茄子 3个
生抽 2勺
葱 1根
蒜 1个
小米椒 5个
花生油 2勺
做法:
- 备料:茄子3只,小米椒5个,香葱1根,蒜头1个

2. 蒜和小辣椒切碎备用

3. 茄子上锅蒸10分钟

4. 茄子变软后切开再蒸5分钟

5. 备酱汁:热锅下油,油热至8成后用小碗盛起,蒜和小辣椒炒香一起加入小碗,再倒入生抽

6. 把酱汁淋在茄子上,加上香葱就可以了
备注:如果不在乎卖相,用勺子把酱汁和茄子肉搅拌吃更加入味😜
