今晚吃什么:汤汁浓郁超好吃的日式碎鸡肉饭!

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日式碎鸡肉饭

今天给大家来一份日式碎鸡肉饭,汤汁浓郁,拌饭超好吃。今晚就煮这个特色碎鸡肉饭给家人吃!

日式碎鸡肉饭

✅食材

鸡腿2个,葱姜,料酒,生抽,黑胡椒粉,老抽,蚝油,盐,白糖,淀粉,洋葱,蒜末,鸡蛋

✅做法

1️⃣鸡腿去骨切小块,加葱姜➕一勺料酒➕-勺生抽➕少许黑胡椒粉➕葱姜蒜抓匀腌制半小时。

日式碎鸡肉饭

2️⃣调酱汁:半碗清水➕一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕少许白糖➕一勺淀粉搅拌均匀备用。

3️⃣热锅入油放葱蒜炒香,加入鸡块炒至变色,淋入酱汁焖煮至汤汁浓稠,铺在米饭上,加上溏心蛋,撒葱花即可。

日式碎鸡肉饭
日式碎鸡肉饭
日式碎鸡肉饭

照片和食谱来源:小红书