无奶油配方，口感顺滑又清爽，低脂又好吃。
今天给大家带来这款可爱的奥利奥慕斯蛋糕，既不用烤箱和模具，也不用到淡奶油，重点是，口感同样顺滑，还很清爽。做法超级简单，搅一搅就能成功。
材料：
饼底：奥利奥碎100克，融化好的黄油40克
慕斯糊：奥利奥碎30克，软化好的奶油奶酪240克，细砂糖30克，盐0.5克，浓稠酸奶230克，纯牛奶150克，融化好的吉利丁片12克，可可粉和巧克力适量。
做法：
- 奥利奥碎中加入融化好的黄油，拌匀
2. 倒入铺好油纸的玻璃盒，压实后放入冰箱冷藏
3. 软化好的奶油奶酪+细砂糖+盐，拌匀。
4. 分两次加入浓稠酸奶
5. 拌匀（如果做成芒果口味的，芒果果泥要在这一步加）
6. 吉利丁片提前用冰水泡软，和牛奶混合加热，直到吉利丁完全软化，马上离火
7. 加入奶油奶酪糊中
8. 快速混匀（如果是奥利奥口味的，这一步是要还要加上奥利奥碎）
9. 倒入模具中，送去冰箱冷藏6个小时以上，直到完全定型
10. 用融化的彩色巧克力在慕斯杯上做装饰
11. 装饰过程超好玩的，这样就完成了啦！
想尝试不同口味可以自行调整。
