自制雪糕,甜度可以自己调,做出来后好有成就感!
超爱吃焦糖口味,今天做了脆皮焦糖雪糕🍦好吃到爆表~焦香浓郁,奶味十足,一个完全不够吃呀❗️而且无需打发就能成功✅赶快做起来~


食材:
纯牛奶 200克
淡奶油 150克
糖 10克
海盐焦糖酱 40克
奶粉 35克
玉米淀粉 10克
脆皮:
巧克力 120克
椰子油 40克
💥做法💥
1⃣️牛奶加淡奶油混合,加糖和焦糖酱,加玉米淀粉和奶粉,搅拌均匀小火加热,不停搅拌至浓稠关火

2⃣️倒入冰淇淋模具中,放入冰箱冷冻4小时以上,巧克力和椰子油混合隔热水融化冷却,冰淇淋冻硬后裹上一层脆皮即可
