低脂低卡营养-4款卷饼早餐做法

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卷饼早餐
卷饼早餐

早餐通常都吃得比较赶时间,最好就是做些快手早餐,今天给大家推荐4款卷饼的做法。

“万物皆可卷”,卷饼随便做都好吃,选择也多,喜欢味道浓郁可以选黄油味、香葱味,喜欢低脂低卡可以选多谷物、全麦~

卷饼的卷法也很多,先整理“折叠法”,比“卷”更简单易操作。

『芝士虾仁菠菜口蘑蛋饼』

★★★食材:

菠菜卷饼1片、鸡蛋2个、虾仁100g、菠菜1把、口蘑5-6个、水牛芝士适量、现磨黑胡椒、海盐适量。

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❥❥❥做法:

❶菠菜洗净、口蘑切片、鸡蛋打散黑胡椒海盐调味;

❷虾仁用黑胡椒、海盐腌制片刻;

❸平底锅少许油将虾仁煎至变色后盛起待用;

❹平底锅继续下点油将口蘑、菠菜炒软;

❺倒入鸡蛋液,趁鸡蛋液还未完全凝固后放入菠菜卷饼;

❻煎至鸡蛋液凝固后将卷饼反转;

❼加入芝士、虾仁;

❽将卷饼折叠后盛出切开则可享用。

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『芝士番茄鸡蛋饼』

食材:卷饼1块、鸡蛋2个、番茄1只、芝士2片、培根1条、现磨海盐、黑胡椒适量。

★做法:

❶鸡蛋加盐、黑胡椒搅拌均匀;番茄切片;

❷平底锅加少许橄榄油,煎香番茄片;

❸倒入全蛋液;

❹趁鸡蛋没完全凝固放入卷饼;

❺煎至鸡蛋液凝固后将卷饼反转;

❻加入芝士片后将卷饼折叠,盛出后切件;

❼平底锅继续煎培根;

❽培根、欧芹放在表面装饰则可。

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『芝士玉米肉松蛋饼』

食材:麦西恩卷饼2片、鸡蛋2个、玉米1杯、肉松1/2碗、沙拉酱、海苔肉松、水牛芝士适量

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做法:

❶鸡蛋打散黑胡椒海盐调味;

❷玉米煮熟后拌入沙拉酱搅拌均匀或直接拌入沙拉酱在平底锅里炒熟;

❸另起一平底锅放入卷饼煎至酥脆盛起;

❹锅里倒入鸡蛋液,趁鸡蛋液还未完全凝固加入玉米、芝士、肉松以及海苔碎;

❺表面铺上一块卷饼,可以借助盘子将卷饼反转,再盖上另一块煎过的卷饼;

❻盛出十字切开堆叠装盘则可享用。

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『花生酱香蕉全麦卷饼』

食材:全麦卷饼1张、香蕉1根、花生酱、酸奶适量

做法:

1.全麦卷饼下方剪1刀;

2.按照图片所示依次放上香蕉片、涂抹花生酱、酸奶;

3.将卷饼对折;

4.平底锅不放油煎至两面焦脆则可享用。