排骨大餐,爱吃排骨的赶快学起来!

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简易食谱_okjer.com
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【话梅排骨】

排骨15小段,料酒3勺,生姜5片,葱,生抽2勺,老抽1勺,陈醋3勺,话梅10颗,冰糖1把。

做法参考图片。

【糖醋排骨】

猪勒排500g,生姜5片,葱2根,料酒2勺,老冰糖一把(抓满一把手的份量,我是散称老冰糖),半碗清水。

糖醋汁:1勺料酒,1勺老抽,2勺生抽,2勺白糖,3勺陈醋。

做法参考图片。

【地狱排骨煲】

猪肋排14小段,1勺蒜泥,1勺番茄酱,2勺蜂蜜,2勺料酒,1勺生抽,半勺白胡椒粉,2根小米辣,5瓣蒜瓣,5片生姜,1勺郫县豆瓣酱,1勺老抽,1瓶啤酒(500ml),2个八角,一小段桂皮,半把冰糖,清水,1根玉米,1根胡萝卜,5朵香菇