超顺滑的豆腐伪芝士蛋糕

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甜品
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减肥时期的圣品-做法超简单的「豆腐伪芝士蛋糕」🍰

口感超顺滑 !无油无糖,美味享”瘦“

想吃芝士蛋糕怕胖的女孩子快点学起来吧

📝食材准备#

·内脂豆腐200g

·牛奶60g左右🥛

·吉利丁片12g

·代糖20g左右

·纯燕麦25g(可省略)

📝具体步骤#

1️⃣内脂豆腐提前焯水半分钟,捞出备用。(此步骤可以去除豆腐的豆腥味)📃

2️⃣吉利丁片温水泡软。然后混合热牛奶🥛和代糖,充分搅拌融合使之融合,然后备用。

3️⃣豆腐➕吉利丁牛奶混合,搅拌机打碎成糊状,可以再过筛一遍。倒入模具中。

4️⃣冰箱冷藏3h以上,或者隔夜,拿出后表面撒黄豆粉或豆浆粉,即可享受美味啦🙌🙌

📝Tips #

1.在模具底部铺了一层牛奶泡过的燕麦做底,网上其他食谱用的是压碎的饼干。这一步骤也可以省略。

2.模具是4寸的,大家可以根据自己模具大小更改食材用量。👀👀

3.如果牛奶够甜,代糖🍬的量可以适量减少。