无需烤箱就能做的小甜品!

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Caramel pudding

喜欢吃小甜品的大家,今天就做这款超好吃又简单的焦糖奶冻。

焦香浓郁,入口即化,不需要烤箱,新手也能零失败的甜品,快试试吧

材料:

糖40g,水18g,淡奶油100g,牛奶250g,吉利丁片(Gelatine Sheet)10g

淡奶油100g,焦糖酱20g

步骤:

1️把水和糖一起放奶锅小火加热,直到变成焦糖色

2️加入淡奶油和牛奶边加热边搅拌均匀

3️加入泡软的吉利丁片搅匀,装入模具冷藏三小时

4️淡奶油加焦糖酱打发,挤在奶冻上,装饰一下就可以啦

简单的焦糖奶冻做法
好美的奶冻!

超好吃的意式焦糖奶冻就完成啦,真的是好吃到没朋友,加上焦糖味的奶油和焦糖饼干碎,太满足了

注意:

⚠️熬焦糖的时候不要搅拌,晃动锅子就可以了

⚠️倒入牛奶和淡奶油的时候,焦糖会遇冷凝固,是正常的,再加热融化就可以啦