巧克力控重症患者一枚,喜爱一切巧克力制成物! 醇厚,绵密,丝滑,苦,涩,回甘,满足如果一口巧克力解决不了你的烦恼, 那就再多来两口吧!
这次带来的巧克力砖食材简单制作也超简单,希望大家可以轻松跟着做!零失败食谱!
🌈食材准备:
黑巧克力66% 140克
白巧克力34% 40克
鸡蛋 3个
淡奶油 150克
低筋面粉 15克
糖粉(可不放) 10克
可可粉 适量
🌈制作步骤:
1.黑白巧克力隔水融化;
2.三个鸡蛋逐个加入,搅匀;
3.加入淡奶油搅拌均匀;
4.筛入低粉,喜欢吃比较甜的朋友可以在这里加糖粉;
5.模具抹一层黄油,防治脱模时黏连将面糊倒入模具;
6.烤箱上下管160度,烤盘上放温水,隔水烤30min;
7.拿出放凉,包保鲜膜冷藏一晚;
8.吹风机吹模具四周脱模,筛可可粉,切片享用。
泡一杯黑咖啡再配个巧克力蛋糕,天啊,根本就是perfect day!