娃娃菜金针菇白玉卷✨

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娃娃菜金针菇白玉卷

想要低卡,又不想吃水煮菜?跟我学这道菜-✨金针菇白玉卷✨

素菜都可以变得很好吃!就算不是很喜欢吃菜的你也会爱上这道菜呢!

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金针菇白玉卷

🔸准备材料:

娃娃菜,胡萝卜,金针菇,

蚝油、蒸鱼豉油,盐,淀粉,葱花

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准备材料

🔹制作过程:

  1. 娃娃菜洗干净撕成一片一片的样子
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撕成一片一片

金针菇注意不要切去根部⚠️直接洗净

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金针菇

2. 胡萝卜洗干净去皮,处理成丝状

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胡萝卜

3. 处理好之后,我们就可以调配个酱汁

4. 蚝油、蒸鱼豉油,盐,淀粉混合调成酱汁备用

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调配个酱汁

5. 锅中烧开水,先把娃娃菜放下锅🥬

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娃娃菜放下锅

等待娃娃菜烫到7成熟的时候,把金针菇一并放进锅里烫熟

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金针菇

6. 先捞出金针菇,沥干水分,这个时候就可以切去根部

(⚠️tips:这样切出来的金针菇会好看又干净)

再将娃娃菜捞出,沥干水分后,取出一片铺平整

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这样切出来的金针菇会好看又干净

7. 揪出一小撮金针菇,铺在娃娃菜根部,再铺少许胡萝卜丝🥕

像视频这样,从右往左卷起来

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卷起金针菇
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卷起金针菇

8. 全部卷完就可以放进锅里,倒入调好的酱汁,大火烧开

烧开后转中火🔥煮到汤汁浓稠就可以了✅

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倒入调好的酱汁

最后将筷子一个一个夹到盘子里,剩余的酱汁淋上,撒上葱花。

健康可口的金针菇白玉卷就完成啦🧡

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金针菇白玉卷