【简易食谱】大人小孩都爱吃的玉米虾饼!

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玉米虾饼_okjer.com
玉米虾饼
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玉米虾饼

还在烦恼早餐煮什么?今天小编跟大家分享的是玉米虾饼,在虾肉中混合玉米碎,煎熟后外酥里嫩,Q弹爽口,大人小孩肯定都爱吃!

用料  

鲜虾300克
玉米1根
柠檬半粒
蛋清1个
玉米淀粉10克
适量
简单的材料

做法  

  1. 将需要的食材准备好
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食材准备好
  1. 将玉米粒剥下来
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玉米粒剥下
  1. 倒入开水中,焯水大约6分钟
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倒入开水中
  1. 鲜虾剥壳,挑去虾线,清洗干净
虾仁别再炒着吃了,这样做,当早餐大人孩子都爱吃的做法 步骤4
鲜虾剥壳
  1. 将鲜虾剁成肉泥
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剁成肉泥
  1. 在虾肉中挤入几滴柠檬汁去腥
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挤入几滴柠檬汁
  1. 倒入玉米淀粉
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倒入玉米淀粉
  1. 加入食用盐
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加入食用盐
  1. 将焯好水的玉米粒倒入绞肉器里,绞碎
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绞碎玉米
  1. 绞碎的玉米倒入碗中
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玉米倒入碗中
  1. 倒入玉米碎和鸡蛋清
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倒入玉米碎和鸡蛋清
  1. 顺着一个方向充分搅拌,吸收了蛋清的虾肉变得粘稠
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充分搅拌
  1. 手心蘸点水防粘,去适量肉泥置于手心,搓圆后稍稍压扁
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搓圆后稍稍压扁
  1. 平底锅加少许食用油,放入虾饼,小火煎至底部微黄后翻面
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小火煎至底部微黄后翻面
  1. 煎至两面微黄,即可出锅
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出锅