做饭新手必学-白灼生菜

436 views
白灼生菜
白灼生菜
白灼生菜_okjer.com
白灼生菜

刚刚进入厨房的你,一定担心怎么煮得一手好菜,别担心,这款白灼生菜,轻松简单,而且大家一定都爱吃!生菜脆嫩、爽口,而且保留了蔬菜的营养,关键是操作更简单,一家大小都喜欢。尤其是平时不爱吃菜的朋友们,这道菜你们肯定得试!

用料  

生菜2棵
大蒜头3瓣
生抽
蚝油
材料

白灼生菜的做法  

  1. 生菜洗净,用沸水过一下,控水捞出摆盘。注意: 水开后放生菜,然后立即关火。基本上每片叶子都在开水里过一下就行了。不能时间长,要不生菜就不好吃了。
  2. 另起炒锅,少许油。放入蒜末,炒香。接着关中小火,加入一大勺生抽,一大勺蚝油炸一下,再加少量糖,加少量水煮开。
  3. 煮开的汤汁直接倒在生菜上就行了。这里说的大勺就是普通的大调羹,并不是汤勺哦。糖的量就是调味盒里的小勺一勺。

小贴士

生抽和蚝油都有咸味,不用加盐了。