无油无粉‖抹茶杏仁蛋糕🍵

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抹茶蛋糕

这款蛋糕真不错!一份才200大卡,不仅低卡无油,还几乎0净碳水,里边仅有的12%碳水都来自杏仁的纤维,都不能被人体吸收的。正在减脂的美眉们可以吃小小一个,满足自己的甜品欲!

口感非常的软、蓬松、湿润,超好入口的。抹茶的味道让整体更加清新好吃。抹茶控真的不要错过了。巧克力控可以把抹茶粉替换成可可粉呢!

🍵抹茶杏仁蛋糕

🔸材料:

杏仁粉 20克

抹茶粉 2克

泡打粉 1克

鸡蛋 1个

代糖 13克

杏仁奶/豆奶/无糖酸奶/牛奶 25克

🔸做法

1. 烤箱180°c预热

2. 把杏仁粉+抹茶粉+泡打粉混合均匀

3. 鸡蛋+代糖用搅拌机打15秒

4. 把全部粉类+奶+鸡蛋液混合

5. 进烤箱中层上下火180°c烤25分钟

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💗代糖的分量都是按照白砂糖的甜度去写的 所以如果你用的代糖比白糖甜/不甜要自己适量调整唷

🧡鸡蛋+代糖放搅拌机打是为了让蛋糕更加蓬松,如果嫌麻烦还是可以省略

🌝口感偏湿润松软,几乎不用咬,所以下次我可能会搭配一点椰子面粉来增加扎实的口感

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