肉碎蒸蛋🥚

最近又是比较多时间呆在家，最头痛的事情就是吃什么呢？给大家推荐简单的食谱-肉碎蒸蛋，好吃又下饭，想不到煮什么的你，就为家人准备这道简单的菜肴吧！

用料  

肉碎	适量
温水	适量
鸡蛋	4个
盐	半勺
生抽	1勺
蚝油	1勺
水淀粉	少许

肉碎蒸蛋🥚的做法  

1. 准备四个鸡蛋

2. 加入半勺盐

3. 打散

4. 加入蛋液1.5倍的温水

5. 搅拌至这个状态

6. 盖上保鲜膜然后扎几个洞

7. 水开上锅蒸15分钟闷五分钟

8. 锅中加油葱末爆香

9. 加入肉末煸炒

10. 肉末炒熟后加入一勺生抽

11. 一勺蚝油

12. 加入少许水和水淀粉翻炒煮开

13. 最后大火收一下汁即可

14. 然后淋在蒸蛋上面，可以加点葱花装饰一下，超级嫩滑快去试试吧